Μαρια Σαλεμη-Ειρηνη Ταρελη
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
* Εισαγωγή
* Ορισμός
*Πλεονεκτήματα
* Μειονεκτηματα
* Μορφές
* Αντιδράσεις από τον κόσμο
* Χρήσεις
*Τελικό Συμπέρασμα
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Από το παράθυρο «μπαίνουν» πλέον, μέσω των ζωοτροφών, στο διατροφικό κύκλωμα των καταναλωτών χιλιάδες τόνοι μεταλλαγμένων στοιχείων παρά την θέληση μας και χωρίς να γνωρίζουμε τις επιπτώσεις. Ανθρώπινα γονίδια έχουν εισαχθεί σε σολομούς, γονίδια σκώρου σε πατάτες, γονίδια βακτηρίων και ιών σε σόγια, ντομάτες ή ακόμα και σε καλαμπόκι.
Οι «ειδικοί» και οι αγροχημικές πολυεθνικές εταιρείες προσπαθούν να μας πείσουν ότι μπορούν να φτιάξουν νέα «προϊόντα», καλύτερα από τα φυσικά, παρεμβαίνοντας στο γενετικό τους κώδικα και δίνοντας σε αυτά καινούριες ιδιότητες. Μερικοί από τους κινδύνους όμως για την ανθρώπινη υγεία και τη φύση είναι ήδη ορατοί. Τα γενετικά πειράματα απειλούν με ανάπτυξη αλλεργιών, εμφάνιση παθογόνων με αυξημένη αντοχή σε αντιβιοτικά, εξαφάνιση φυσικών ειδών, δημιουργία ανθεκτικότερων εντόμων καθώς και εκτεταμένη χρήση φυτοφαρμάκων. Ωστόσο, υπάρχουν και κίνδυνοι που θα γίνουν ορατοί μακροπρόθεσμα και ίσως είναι και καταστροφικότεροι από αυτούς που ήδη απαριθμήσαμε παραπάνω.
Σε πολλά από τα μεταλλαγμένα τρόφιμα, έχουν εισαχθεί γονίδια από οργανισμούς που ποτέ δεν αποτελούσαν μέρος του ανθρώπινου διαιτολογίου. Τα αποτελέσματα από τη χρήση τέτοιων οργανισμών στην υγεία των καταναλωτών είναι αβέβαια, απρόβλεπτα και ανεξέλεγκτα. Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι μεταλλαγμένη σόγια στην οποία είχε εισαχθεί γονίδιο από φιστίκι Βραζιλίας, μπορούσε να προκαλέσει αλλεργία σε άτομα ευαίσθητα στο συγκεκριμένο καρπό.
Παράλληλα, η απελευθέρωση βακτηρίων με αυξημένη αντοχή σε αντιβιοτικά απειλεί κάθε μορφή ζωής. Τα μεταλλαγμένα προϊόντα, στην πλειοψηφία τους, περιέχουν γονίδια τα οποία παρουσιάζουν αυξημένη αντίσταση σε αντιβιοτικά. Η συνεχώς αυξανόμενη αντοχή των παθογόνων βακτηρίων στα αντιβιοτικά, οδηγεί στην επανεμφάνιση επιδημιών τις οποίες η σύγχρονη ιατρική θεωρούσε ότι είχε καταπολεμήσει επιτυχώς. Χαρακτηριστική είναι η επιστροφή της ελονοσίας, η οποία ευθύνεται για 2.000.000 θανάτους το χρόνο παγκοσμίως.
Επιπροσθέτως, η αναπόφευκτη διασταύρωση των γενετικά μεταλλαγμένων φυτών με τη φυσική βλάστηση, θα σημαίνει την ανεξέλεγκτη διαρροή γονιδίων στο φυσικό περιβάλλον. Μία τέτοια αλλαγή δεν γίνεται άμεσα ορατή, όταν όμως διαπιστωθεί, δεν θα είναι πλέον αναστρέψιμη. Οι συνέπειες παραμένουν εν πολλοίς άγνωστες.
Επομένως, όσες φυσικές καλλιέργειες δεν αντικατασταθούν, θα εξαφανιστούν ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης με τους μεταλλαγμένους συγγενείς, οι οποίοι είναι , κατά κανόνα, πιο ανθεκτικοί σε ζιζανιοκτόνα και σε έντομα. Η μείωση στη βιοποικιλότητα οδηγεί σε εύθραυστες ισορροπίες και οικοσυστήματα πιο ευάλωτα σε ασθένειες.
Έτσι, η παγκόσμια παραγωγή σόγιας, καλαμποκιού, ντομάτας, βαμβακιού, πατάτας και άλλων παραδοσιακών ποικιλιών, θα συγκεντρωθεί στα χέρια λίγων πολυεθνικών εταιρειών. Κάτι τέτοιο, όμως, εξυπηρετεί μόνο τις συγκεκριμένες εταιρείες, ενώ βλάπτει τους αγρότες, τους καταναλωτές και τις οικονομίες πολλών χωρών.
Και όλα αυτά συμβαίνουν για υποτιθέμενα οφέλη. Η γενετική τεχνολογία υπόσχεται μεγαλύτερη σοδειά, λιγότερες απώλειες, λιγότερα φυτοφάρμακα και ποικιλίες σε ειδικές περιβαλλοντικές συνθήκες. Για παράδειγμα, η γενετικά μεταλλαγμένη σόγια δημιουργήθηκε από γνωστή πολυεθνική εταιρεία ώστε να είναι πιο ανθεκτική σε ένα και μόνο χημικό ζιζανιοκτόνο, που κατασκευάζει η ίδια η εταιρεία!!!!! Το γενετικά μεταλλαγμένο καλαμπόκι διώχνει τα έντομα παράγοντας και εκκρίνοντας το δικό του εντομοκτόνο!!!!!
Σύμφωνα με όλα αυτά όμως δημιουργούνται πολλά ερωτήματα. Ποια άλλα μειονεκτήματα έχουν οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί; Τι προβλήματα μπορούν να μας προκαλέσουν; Έχουν πλεονεκτήματα; Οι άνθρωποι, και ιδιαίτερα οι Έλληνες, πως αντιδρούν στην καλλιέργεια αυτών των μεταλλαγμένων οργανισμών; Ποιος φτιάχνει το «αυριανό» μας διαιτολόγιο έτσι και γιατί; Μας έχει ρωτήσει κανείς εμάς τους καταναλωτές; Μας έχει ενημερώσει κανείς; Η απάντηση σε όλα αυτά μπορεί να δοθεί μόνο διαβάζοντας τις παρακάτω σελίδες!
Η γενετική τροποποίηση είναι μία σχετικά νέα διαδικασία, η οποία λαμβάνει χώρα, σε επιστημονικά εργαστήρια και αφορά παρεμβάσεις του ανθρώπου, στο γενετικό κώδικα, δηλαδή αλλαγές στο γνωστό μας DNA.
Ωστόσο,όμως, η διαδικασία της τροποποίησης ενός οργανισμού συμβαίνει εδώ και χρόνια και στη φύση και ονομάζεται μετάλλαξη. Αυτού του είδους η μετάλλαξη, όμως, αφενός γίνεται με πολύ αργούς ρυθμούς και αφορά είδη συμβατά μεταξύ τους. Πολλές φορές, χιλιάδες ή εκατομμύρια χρόνια μεσολαβούν, για να πραγματοποιηθεί η μετάλλαξη, με αποτέλεσμα να δίνεται στη φύση, το χρονικό περιθώριο να προσαρμοστεί, ώστε να μη δημιουργηθούν ανεξέλεγκτες καταστάσεις. Η φύση έχει το χρόνο και τη δυνατότητα να αναπτύξει μηχανισμούς άμυνας.
Αντίθετα, η τροποποίηση του γενετικού υλικού με ανθρώπινη παρέμβαση, γίνεται σε ελάχιστο χρονικό διάστημα και οι τροποποιημένοι οργανισμοί, που απελευθερώνονται στη φύση, ξαφνικά, δεν της δίνουν το περιθώριο να αναπτύξει άμυνες, με κίνδυνο να δημιουργηθούν προβλήματα μη αναστρέψιμα. Τέλος, η τροποποίηση αυτή αφορά οργανισμούς συμβατούς αλλά και μη συμβατούς μεταξύ τους, όπως το παράδειγμα των γονιδίων του σκορπιού που τροποποιούν το γενετικό κώδικα της ντομάτας.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Μεταλλαγμένα…μια λύση σε πολλά προβλήματα της καθημερινότητας ή ένας σύγχρονος χημικός εχθρός που πλησιάζει; Πάντως πολλοί τα υποστηρίζουν. Μήπως πρέπει τελικά να ενταχθούμε και εμείς σε αυτήν την ομάδα υποστήριξης των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών;
Επιστήμονες υποστηρίζουν πως τα εμβόλια που είναι απαραίτητα καθώς εξαλείφουν κολλητικές ασθένειες δεν επαρκούν στις χώρες του ‘τρίτου κόσμου’. Έτσι αποφάσισαν να τροποποιήσουν γενετικά φρούτα και λαχανικά ώστε όταν καταναλωθούν να προκαλούν ανοσία σε τέτοιου είδους ασθένειες. Έτσι σε λίγα χρονιά θα έχουμε εμβόλια που θα τρώγονται!!
Επίσης άλλο ένα περιστατικό θετικής, για τον κόσμο και τον περιβάλλον, γενετικής παρέμβασης σε φυσικό προϊόν είναι η γλυκοπατάτα-pyrethrum. Καθώς το 1975 η καθηγήτρια Ουαμπούγου παθολογίας των φυτών, ενίσχυσε το γονίδιο ενός λουλουδιού [ pyrethrum] θανατηφόρο για τα έντομα και τα παράσιτα. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά καθώς οι γλυκοπατάτες που παράγονται από τότε είναι 6 φορές μεγαλύτερες και 14 φορές πλουσιότερες σε διατροφική αξία.
Αλλά και στα ζυμαρικά εμφανίζεται αυτή η γενετική τροποποίηση καθώς το ρύζι Nerica έσωσε από ασιτία τις χώρες της Δυτικής Αφρικής αλλά και τους ανθρώπους της Ακτής Ελεφαντοστού. Το ρύζι αυτό είναι ‘κομμένο και ραμμένο’ για τις αφρικανικές καλλιέργειες καθώς είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και στο άγονο έδαφος. Το 70% των καλλιεργειών ρυζιού στην Δυτική Αφρική είναι σπόρος Nerica και σώζει από υποσιτισμό 1.500.000 Αφρικανούς ετησίως.
Τέλος , και στην Βρετανία εμφανίστηκε λαχανικό γενετικά τροποποιημένο και παρουσίασε τεράστια επιτυχία. Η τομάτα Zeneca εμφανίστηκε το 1997 στην Μ. Βρετανία και απορρίφθηκε αμέσως από τους καταναλωτές. Οι επιστήμονες είχαν επιβραδύνει την ωρίμανση της και η τομάτα Zeneca σάπιζε πιο αργά. Αλλά όταν μια τεραστία διαφημιστική καμπανιά εξύμνησε την καλύτερη γεύση και το άρωμα της τομάτας αλλά και της ketsap και του συμπυκνωμένου τοματοχυμού οι καταναλωτές εξύψωσαν τα προϊόντα Zeneca στη Νο1 θέση της αγγλικής αγοράς.
Βλέπουμε πως υπάρχουν και περιστατικά θετικών, για τον πλανήτη, γενετικών τροποποιημένων οργανισμών. Ελπίζουμε στην συνεχή βελτίωση, διότι άλλο η χρήση και άλλο η κατάχρηση.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Όποιος ακούει ‘γενετικά τροποποιημένος οργανισμός’ σίγουρα έχει στο μυαλό του κάτι επικίνδυνο κάτι που προκαλεί ασθένειες , απώλειες ακόμη και θάνατο. Δεν θα έχει και άδικο καθώς συμφωνά με έρευνες που έχουν γίνει , τα μεταλλαγμένα σε σοκαριστικό ποσοστό 96% είναι παθογόνα.
Το 2002 σταλθήκαν 44.000 έγγραφα προς κρατικές αρχές που αποδείκνυαν αυτήν την τρομακτική επικινδυνότητα. Έγιναν συνεχείς πορείες σε εγκαταστάσεις εργοστασίων με ανθρώπους που πάσχιζαν κατά των μεταλλαγμένων. Μαζεύτηκαν υπογραφές αλλά οι ’δυνατοί’ νίκησαν και τα μεταλλαγμένα εξαπλώθηκαν.
Η κυβέρνηση της Αμερικής αναστατώθηκε διότι το 72% των μεταλλαγμένων προϊόντων ανά τον πλανήτη καταναλώνεται από τις Η.Π.Α. καθώς καλλιεργούνται 450.000.000 μεταλλαγμένα στρέμματα στην περιοχή της. Η Αργεντινή καταναλώνει το 17% , ο Καναδάς το 10% και το 1% καταναλώνεται από την Κίνα.
Αμερικανοί αγρότες ύστερα από περιστατικά ασθενειών αλλά και θανάτων άλλων αγροτών υποβλήθηκαν σε δερματικά τεστ καθώς είχαν ψεκάσει τις καλλιέργειες τους με Βt και κρίθηκαν θετικοί. Η εταιρία του Βt υποστήριζε πως αναμφίβολα είναι φυσικό και ακίνδυνο προϊόν. Επίσης η εξάπλωση του Βt δεν άργησε να εμφανιστεί και ύστερα από 2 χρόνια χρήσης του κρίθηκαν θετικοί σε ίδια τεστ αρτοποιοί από τα ψεκασμένα καλαμπόκια αλλά ακόμα και ιατροί από τα αποστειρωμένα γάντια.
Άλλο περιστατικό παθογόνου μεταλλαγμένου προϊόντος ήταν το δημοφιλές ‘χρυσό ρύζι’. Το ‘χρυσό ρύζι’ βοηθά τον οργανισμό να παράξει βιταμίνη Α που είναι απαραίτητη και επίσης βοηθά στην βελτίωση του μεταβολισμού. Ακούγεται πιστευτό αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας δρόμος που οδηγεί σε ανίατες αρρώστιες καθώς το ‘χρυσό ρύζι’ έπεισε 7.000.000 ανθρώπους και κατέληξε σύμφωνα με παγκόσμια έρευνα σε 50.000 τυφλά παιδιά. Σοκαριστικό. ‘Χρυσή απάτη’.
Τα προϊόντα αυτά είναι ένας αργός θάνατος. Σύμφωνα με έγγραφα εργοστασίων που παράγουν τα συγκεκριμένα προϊόντα προκαλούν:
1. Ασθένειες
2. Παράσιτα, ζιζάνια
3. Αυξημένη χρήση χημικών στις καλλιέργειες
4. Ρύπανση νερού, τροφής και περιβάλλοντος
5. Τοξίνες στα τρόφιμα
6. Επιδράσεις στην υγειά
7. Δηλητηριάσεις
8. Τερατογενέσεις
9. Καρκίνους
10. Αναπαραγωγικά προβλήματα
11. Διαταραχή οικοσυστήματος
12. Διαταραχή οικολογικής ισσοροπίας
13. Μείωση γονιμότητας εδάφους
14. Απώλεια βιοποικιλότητας
Αλλά τίποτα από αυτά δεν ισχύει για εκείνους ,πάνω από όλα το χρήμα πάνω και από τον άνθρωπο. Όλοι εκείνοι ,λοιπόν, οι ‘δυνατοί’ αυτοκτονούν με έναν αργό και προσωρινά κερδοφόρο τρόπο. Συγχαρητήρια.
ΟΧΙ στις μεταλλαγμένες τροφές
ΟΧΙ στις μεταλλαγμένες καλλιέργειες
ΟΧΙ στον μεταλλαγμένο άνθρωπο
ΝΑΙ στην υπεράσπιση ποιοτικών προϊόντων
ΝΑΙ στην αλληλεγγύη με την φύση
ΝΑΙ στον ενημερωμένο πολίτη
Η τροφή είναι στοιχείο πολιτισμού, αξιοπρέπειας, κύρους και είναι ο καθρέφτης της εθνικής ιστορίας κάθε κράτους.
Βοηθήστε τον πλανήτη.
ΜΟΡΦΕΣ
Πολύ συχνά οι μητέρες ή οι γιαγιάδες πιέζουν τα παιδιά να τρώνε φαγητά πλούσια σε θρεπτική αξία!Ξέρουν όμως στην πραγματικότητα ότι μπορεί να τα οδηγούν στο θάνατο;
Στη σημερινή εποχή, στις περισσότερες περιοχές του πλανήτη, και ιδιαίτερα στις μεγαλουπόλεις, καλλιεργούνται χιλιάδες τόνοι μεταλλαγμένης τροφής. Σε πολλές περιπτώσεις η πρόσληψη τους από τον άνθρωπο μπορεί να μην είναι άμεση αλλά έμμεση, αφού οι περισσότερες ζωοτροφές προέρχονται από μεταλλαγμένους οργανισμούς με αποτέλεσμα αφού τους προσλαμβάνουν τα ζώα, να εισέρχονται και σε εμάς. Έτσι, αφήνουμε την πόρτα μας ανοιχτή για την είσοδο μεγάλου ποσοστού μεταλλαγμένων κρεάτων(κυρίως προϊόντα από χοιρινό κρέας όπως μπέικον, μπριζόλες, πάριζα, ζαμπόν, κ.α.) αβγών, γαλακτοκομικών προϊόντων(όπως παγωτά, γιαούρτια, γάλα, τυροκομικά κ.α.)ή ακόμα και ψαριών(συγκεκριμένα από ιχθυοτροφεία ή από ιχθυοκαλλιέργειες) στο σπίτι μας.
Ας δούμε, όμως, σε ποιες καλλιέργειες βασίζονται οι παραγωγοί και οι εταιρείες για να ωφεληθούν οικονομικά. Πρώτα απ’ όλα, στη σόγια και στο καλαμπόκι, που αναλογούν, στο 83% της συνολικής παραγωγής, στο βαμβάκι, στην ελαιοκράμβη και στην παπάγια, που αναλογούν, στο 17% της συνολικής παραγωγής, ενώ σύντομα θα εισαχθούν νέες Γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες, όπως ρύζι, στάρι, πατάτες και καρπούζι.
Βλέποντας το θέμα πιο αναλυτικά:
Τι είναι η μεταλλαγμένη σόγια;
Η γενετική τροποποίηση της σόγιας συνίσταται στην ενσωμάτωση στο DNA του φυτού της σόγιας ενός γονιδίου από ένα μικρόβιο, έτσι ώστε τα φυτά σόγιας να μην προσβάλλονται από το ζιζανιοκτόνο glyphosate(με το εμπορικό όνομα Roundup). Με τον τρόπο αυτό μπορούν οι παραγωγοί να ψεκάζουν με το ζιζανιοκτόνο αυτό όλο το χωράφι τους και να εξολοθρεύονται όλα τα ζιζάνια, αφήνοντας άθικτα τα φυτά της σόγιας, επειδή όπως είπαμε η μεταλλαγμένη σόγια έχει αποκτήσει ανθεκτικότητα στο συγκεκριμένο ζιζανιοκτόνο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να έχουν λιγότερα καλλιεργητικά έξοδα οι παραγωγή και κατά συνέπεια να υπάρχει μείωση του κόστους παραγωγής. Είναι ενδιαφέρον να αναφερθεί ότι η εταιρεία που κατασκεύασε την τροποποιημένη αυτή σόγια είναι η ίδια εταιρεία που παράγει και διαθέτει το ζιζανιοκτόνο(Monsanto).
Στην όλη διαδικασία θα είχαμε να παρατηρήσουμε τα εξής:
1. Η γνώση από τους παραγωγούς ότι μπορούν να ψεκάζουν το χωράφι τους με ζιζανιοκτόνα χωρίς κίνδυνο για τα καλλιεργούμενα φυτά, έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της κατανάλωσης των ζιζανιοκτόνων, με αποτέλεσμα να έχουν λιγότερες αποδόσεις ανά στρέμμα.
2. Ο καθολικός ψεκασμός των αγροτικών εκτάσεων θα προσβάλλει εξίσου, τόσο τα ζιζάνια, όσο τα υπόλοιπα φυτά του αγρού, με καταστρεπτικές συνέπειες στα έντομα, στα πουλιά ή τα ζώα που η διατροφή τους εξαρτάται από τα φυτά αυτά.
3. Η μεταφορά γονιδίων από τα μεταλλαγμένα φυτά σε συγγενικά είδη της γύρω περιοχής, μπορεί να έχει απρόσμενες συνέπειες, όπως να μετατρέψει κάποια ζιζάνια σε «υπερζιζάνια», με τρομακτικές δυσκολίες στην καταπολέμηση τους. Μελέτες έχουν δείξει ότι τέτοιες τυχαίες μεταφορές γενετικού υλικού έχουν συμβεί ανάμεσα σε δημητριακά και άγρια συγγενικά τους είδη.
Τι είναι το μεταλλαγμένο καλαμπόκι;
Αρχικά, να πούμε ότι υπάρχει ένα βακτήριο, ο Bacillus thuringiensis, που διαθέτει ένα γονίδιο το οποίο δίνει τις πληροφορίες για να παραχθεί από το βακτήριο μία εντομοκτόνος ουσία. Αυτό το γονίδιο αφαιρέθηκε από το βακτήριο και μεταφέρθηκε στο φυτό του καλαμποκιού. Με τον τρόπο αυτό το μεταλλαγμένο καλαμπόκι μπορεί και παράγει το δικό του εντομοκτόνο το οποίο στρέφεται εναντίον ενός καταστρεπτικού εντόμου που είναι το πράσινο σκουλήκι του καλαμποκιού. Κατά συνέπεια δεν θα είναι ανάγκη, όπως ισχυρίζονται οι κατασκευαστές, να ψεκάζεται το καλαμπόκι με βλαβερά φυτοφάρμακα, αφού το ίδιο το φυτό θα παράγει το δικό του εντομοκτόνο. Έτσι με τον τρόπο αυτό θα αποφεύγονται οι ψεκασμοί και θα ωφελείται το περιβάλλον, ο καταναλωτής και ο παραγωγός που θα σώζει τη σοδειά του χωρίς περιττά έξοδα.
Στην όλη διαδικασία θα είχαμε να παρατηρήσουμε τα εξής:
1.Το συγκεκριμένο αυτό βακτήριο είναι ένα πολύ σημαντικό όπλο φυτοπροστασίας στα χέρια των καλλιεργητών που ασχολούνται με τη βιολογική καταπολέμηση επειδή έχει πολύ μικρή τοξικότητα στο περιβάλλον, τον άνθρωπο και τους άλλους οργανισμούς. Η μεταφορά όμως του γονιδίου του βακτηρίου αυτού σε εκατομμύρια στρέμματα καλλιεργειών θα έχει ως αποτέλεσμα να αποκτήσουν τα βλαβερά έντομα ταχύτατα ανθεκτικότητα στο βακτήριο αυτό και με τον τρόπο αυτό να στερηθούν οι βιοκαλλιεργητές ένα σημαντικό όπλο από τα λίγα που διαθέτουν.
2.Παρόλο που οι κατασκευαστές ισχυρίζονταν ότι το βακτήριο Bt με την βοήθεια κατάλληλων ρυθμιστικών γονιδίων, θα εκφράζονταν μόνο σε ορισμένα μέρη του φυτού και όχι σε όλα και ότι θα είχε ως στόχο μόνο το σκουλήκι του καλαμποκιού, εργαστηριακά πειράματα έδειξαν ότι γύρη από μεταλλαγμένο καλαμπόκι, μπορεί να αποβεί θανατηφόρο σε ορισμένους τύπος πεταλούδας.
3.Τα μεταλλαγμένα φυτά που παράγουν τοξίνες Bt, τις παράγουν καθόλη τη διάρκεια της ζωής τους και από όλα τα μέρη του φυτού. Η τοξίνη αυτή απελευθερώνεται στο έδαφος τόσο από τις ρίζες κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού, όσο και μέσω της γύρης που πέφτει στο έδαφος, αλλά και από τα υπόλοιπα μέρη του φυτού που μετά τη συγκομιδή μένουν στο έδαφος. Η συγκέντρωση της τοξίνης Bt στο έδαφος μπορεί να αποβεί καταστρεπτική για τους οργανισμούς που δεν είναι στόχοι.
Ανάλογη συμπεριφορά έχουν και τα υπόλοιπα φυτά-τέρατα. Σε πολλά από αυτά οι επιπτώσεις της κατανάλωσης τους είναι άγνωστες για το περιβάλλον και τον άνθρωπο.
ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ
Μας πλασάρουν τα μεταλλαγμένα ως ένα νέο πρωτοποριακό είδος φθηνού φαγητού τονίζοντας τα πλεονεκτήματα τους. Μήπως, όμως, δεν ανησυχήσαμε αρκετά και δεν νοιαστήκαμε για τα μειονεκτήματα τους;;;;;;
Αυτοί που γνωρίζουν(πιο συγκεκριμένα που ενδιαφέρθηκαν να μάθουν) για τους γενετικά τροποποιημένους σπόρους και τρόφιμα, που ενημερώθηκαν για τα λιγοστά που μπορούν να προσφέρουν στο σύγχρονο άνθρωπο και για τα πολλαπλά πολύπλοκα προβλήματα που μπορούν να του δημιουργήσουν, αντέδρασαν. Και μάλιστα έντονα. Πιστεύετε αδίκως; Έχουμε αναφερθεί άλλωστε εκτενέστατα στα μειονεκτήματα τους.
Οι άνθρωποι αυτοί, λοιπόν, γράφτηκαν σε ανιδιοτελείς ειδικές περιβαλλοντικές ομάδες και συλλόγους στην προσπάθεια τους να καταπολεμήσουν την εισβολή των μεταλλαγμένων στη χώρα μας, στα ράφια των super market και συνεπώς και στα ντουλάπια της κουζίνας μας χωρίς όμως το έργο που πρόσφεραν να έχει τα άμεσα επιθυμητά αποτελέσματα. Άλλοι βγήκαν στους δρόμους να φωνάξουν, η εξουσία όμως βλέποντας ότι το συμφέρον της είναι να ακολουθήσει τυφλά το θέλημα των μεγάλων πολυεθνικών κατέπνιξε τις διαδηλώσεις και τους κόπους τους(το χρήμα στην εποχή μας για άλλη μια φορά αποδεικνύεται ισχυρότερο από το δίκαιο). Άλλοι, πάλι, έγραψαν άρθρα σχετικά με το θέμα και τα δημοσίευσαν, δημιούργησαν ιστοσελίδες στο διαδίκτυο, τύπωσαν ειδικά φυλλάδια και τα μοίρασαν, ενώ ακόμα μέχρι και πανό έφτιαξαν και άρχισαν να τα κρεμάνε παντού ή ακούγονταν προειδοποιήσεις μέσω διαφημίσεων και στην τηλεόραση και στο ραδιόφωνο για να τα δουν, να τα ακούσουν και επομένως να ενημερωθούν όλοι.
Αντιθέτως, εμείς όχι μόνο δεν βοηθήσαμε στην ενίσχυση του έργου τους αλλά κλείσαμε τα μάτια μας προκειμένου να μην διαβάσουμε τα πανό, τα φυλλάδια και τις ιστοσελίδες ή βουλώσαμε τα αυτιά μας στις προειδοποιήσεις αυτές…
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: Είμαστε άξιοι των παθών μας αφού γυρίζουμε την πλάτη στη γνώση και ανοίγουμε την αγκαλιά μας στην αμάθεια!!! Ας μην κατηγορούμε άδικα για άλλη μια φορά την πολιτεία που δεν μας ενημέρωσε ενώ οι ίδιοι δεν ενδιαφερόμαστε για το καλό μας με το να φερόμαστε σαν ενεργοί πολίτες…
ΧΡΗΣΕΙΣ
Τα μεταλλαγμένα είναι πια στη ζωή μας , αλλά ξέρουμε πώς να προστατευτούμε; Όχι διότι δεν ξέρουμε που υπάρχουν, που χρησιμοποιούνται έτσι ώστε να μπορούμε να προφυλακτούμε από τέτοιου είδους προϊόντα. Παρακάτω θα μάθουμε αυτά τα προϊόντα με την υψηλή επικινδυνότητα γιατί : ΚΑΛΟΣ ΠΟΛΙΤΗΣ= ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΣ ΠΟΛΙΤΗΣ.
Το 80% των μεταλλαγμένων χρησιμοποιείται σε καλλιέργειες άρα σε λαχανικά και φρούτα και γενικά γεωργικά προϊόντα . Το υπόλοιπο 20% χρησιμοποιείται σε χημικά προϊόντα [ π.χ. λιπάσματα, σπρέι, κλπ].
Η Η.Π.Α παράγει ετησίως το 67% καλαμπόκι του πλανήτη. Ένα τρομακτικό ποσοστό του 0,2% είναι φυσικό και χωρίς γενετική τροποποίηση. Συνεπώς και τα πουλερικά που τρέφονται με τέτοιου είδους καλαμπόκι είναι μολυσμένα και επικίνδυνα. Άρα και τα αυγά που παράγονται από τα πουλερικά αυτά είναι μολυσμένα. Αυτή η αλυσίδα συνεχίζει κ μολύνει με γοργούς ρυθμούς ότι φυσικό έχει απομείνει στον πλανήτη.
Υστέρα τα χημικά προϊόντα που έχουν υποβληθεί σε γενετική τροποποίηση καταστρέφουν με την σειρά τους την ατμόσφαιρα και μολύνουν τα φυσικά προϊόντα που λιγοστεύουν όλο και περισσότερο. Χημικά σπρέι προκαλούν τυφλώσεις , εγκαύματα , αλλεργίες , καρκίνους ακόμα και αναπηρίες.
Αυτές είναι λίγες από τις χρήσεις των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών. Δυστυχώς ο αριθμός των χρήσεων αυτών αυξάνεται συνεχώς και πλέον τα μεταλλαγμένα προϊόντα έχουν γίνει απαραίτητα.
ΤΕΛΙΚΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
Η νέα γενιά τροφίμων είναι πια γεγονός και ονομάζονται μεταλλαγμένα. Τα ράφια των σουπερμάρκετ γεμίζουν μέρα με την μέρα με γενετικά τροποποιημένα προϊόντα που απειλούν τα φυσικά προϊόντα και καταστρέφουν όλο και περισσότερο τον πλανήτη. Μέσα από την εργασία αυτή ενημερωθήκατε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των προϊόντων αυτών ,για τις χρήσεις αλλά και για τις συνέπειες των χρήσεων αυτών , για τις αντιδράσεις του κόσμου και για το πώς να προστατευτείτε από τέτοιου είδους παθογόνα σκευάσματα. Η ενημέρωση είναι προστασία άρα τώρα οφείλετε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα αυτό σοβαρότερα και με μεγαλύτερη προσοχή γιατί τώρα είστε γνώστης και πρέπει να προστατέψετε τον πλανήτη όσο μπορείτε.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:
Εφημερίδες: Τα Νέα Το Βήμα Ελευθεροτυπία
Ιστοσελίδα:www.GMO
